鉄板料理 THでのアルバイト ＠バイト話

こんにちは、ザキです。

今回は鉄板料理店のTHでのアルバイトについてお話していきます。

一言でいうと、「ちょいブラックなアルバイトでした！」

社員が3人とアルバイト・パート合わせて20人くらいのお店でした。

社員が3人って個人的に珍しかったです。うまく休みを作ってました。

業務の大変さ　★★★★★

給料　　　　　★★☆☆☆

賄い　　　　　★★★☆☆

【業務について】

アルバイトがすることとして

客席側では

・お客様の案内、商品等提供

・片付け

・お客様の鉄板でお好み焼きを焼く

キッチンでは

・焼きそばやとん平焼き等を作る

・ボウルにキャベツや具材を用意する

あとは洗い物でしたね。

お客様入店、退店、商品提供時等に掛け声を言わなければなりませんでした。

あと客席案内時に期間限定商品のおすすめもしないとだめです。

してない人は店長から「なんでしないのか」聞かれてました。こわ

レジは基本的に社員がやってました。

【給料】

時給が

研修中920円　研修後1050円

だったので、飛びついたんですがそんなに甘くなかったです！

研修が終わる条件が「お客さんの前でお好み焼きを焼ききること」だったのですが、練習を始めたのが入ってから3か月、そこから練習を重ねてもうまくできないと研修は外してもらいませんでした。

研修後の給料につられないように注意！

あと、15分区切りでの計算だったので個人的にすごく嫌でした！

「〇〇ができたら上がる」とかだと無理やり5分無給とかもありました、今時あるんですね～

【賄い】

賄いはそこそこ充実してたと思います。

「焼きそば、塩そば、いか玉、ぶた玉、とん平焼き」から1つ選べて200円、支払いはその場でした。麺類は大盛可能です！

今回はチェーンの鉄板料理店　THでのアルバイトの話でした。

店長と私が合わず、4ヶ月でやめたのですが、店長と仲がいい人はうまく続けてました。結局人によるんですよね～。

いつ飽きるかわかりませんができるだけ続けようと思います。

ではさいなら～

M製麺でのアルバイト @バイト話

 丸亀製麺で1年3か月くらいアルバイトしてたので、どんな何だったか書いていきますね。

一言でいうと「大変だけどやりがいはあった、でもおすすめはしない」です。

幹線道路沿いの社員1人、アルバイト・パート25人くらいの規模でした。

 40代以上の方が多く、学生は少なかったです。その分ちやほやしてもらえました。

ここで一番良かったことはまかないがあったことです！

600円までの好きな注文を定額90円でいただくことができました。（90円は給料から引かれます。）

さらに、新商品がでたら「試食」との形で一度だけ無料でいただくことができました。

あとはラストで廃棄になるおにぎりやてんぷらを持ち帰らせてもらったりしましたね、社員さんにばれたらアウトのことですが（笑）

制服は貸してもらえますが、帽子・上下服・前掛けだったので選択は面倒でした。

大変ってのは飲食店だからピークは大変だし、営業時間にもよりますがクローズだと帰宅が11時半くらいでした。人手が足りてなかったので、自分に任せられる範囲も多かったです。

丸亀製麺ではこんな流れになってました。

一人目の従業員

①生地をこねて、切断し、麵状にする。

②⓵で麺にしたものを茹でて、冷水で冷やして、1人前ずつ分ける。

③お客さんからオーダーを聞いて、トッピング等する。

2人目の従業員

④天ぷらを揚げる

3人目

⑤親子丼等のどんぶりや、肉うどんのお肉を調理する。

⑥おにぎりを作る。

4人目

⑦レジで精算する

⑧洗い物

平日ラストで5人くらいで回してましたね、余ったもう一人は全体のサポートとか翌日の仕込みとかしてました。

忙しいとはいえ、普通に飲食店なのでどこもそんな感じたと思います。

楽しいかどうかは結局は一緒に働いている人次第ですよね

なんやかんや載せましたが、下宿で食に困っている人にはお勧めです、やっぱりまかないが充実しているので（笑）

楽に稼ぎたい人とか学生同士のつながりが欲しい人にはお勧めできないですね。

質問とかあればお気軽にどうぞ。

今回はM製麺でのアルバイトについてちょこっと話しました。

質問への返信とか、さらに詳細が知りたい人がいたら適宜更新していけたらと思います。

ではさいなら～